冬瓜是秋冬季節很常見的一種蔬菜，它不止是一種蔬菜，還是一不錯的保健品，應該說它是一種藥食兩用的瓜類蔬菜。
經常吃冬瓜，不僅是味蕾上的享受，還能抗癌、降壓等功效，而且搭配一物效果強十倍！
冬瓜的5大功效常吃勝過萬元保健品！
1、抗癌
冬瓜中含有的膳食纖維含量很高，每100克中就含膳食纖維約0.9克。現代醫學研究表明膳食纖維具有降低體內膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化的功效。
冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。
2、降血壓
由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等病人。
3有助于降血糖
南朝醫學家陶景弘說冬瓜“解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之”，所提到的消渴癥即為糖尿病。經常食用有助于降低血糖。
4、有助于預防冠心病
冬瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、脲酶、皂苷B族維生素等。
冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
5、減肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為“減肥瓜”，《神農本草經》中記載其“久服輕身耐老”。
冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪，有利于減肥。
冬瓜搭配一物效果強十倍！
冬瓜+蝦仁：抗癌
食材：冬瓜、蝦仁、料酒、淀粉。
做法：
鮮蝦仁取出蝦線，用水沖洗干凈，瀝干水分。
把處理好的蝦仁用料酒、淀粉、鹽腌10分鐘。
把冬瓜去皮洗干凈，切成大片。
炒鍋中放入色拉油燒熱，下入蝦仁炒熟。
下入冬瓜，加鹽翻炒，直至冬瓜熟爛。
功效：
蝦仁：預防腫瘤產生
很少有人知道蝦仁也是抗癌的“急先鋒”之一，蝦仁的體內含有一種叫“蝦青素”的物質，天然的蝦青素是世界上最為強大的抗氧化劑之一。
這種物質可以幫助身體清除氧自由基，增強細胞的活力，維持機體的平衡。
多項研究表明蝦青素具有非常強的抗癌效果，能夠提高身體的免疫力，預防腫瘤的產生。
冬瓜：抑制癌細胞生成
冬瓜性涼味甘淡，有清熱解毒之功效。其果肉中含有大量的維生素B1和人體必須的微量元素硒，能夠及時地為身體補充大量的營養元素。
這兩種元素可以抑制癌細胞的生成，還可以幫助身體合成多種重要的酶。
當蝦仁和冬瓜兩種食物搭配在一起時，其各自的效果會進行疊加，能提高二者的防癌抗癌的效果。
冬瓜+海帶：降低血壓
食材：冬瓜200g、海帶200g。
做法：
冬瓜去皮去腩，洗凈切片。
鍋里油熱，放下冬瓜煸一下。
放適量清水，放下海帶結，姜片，料酒，大火煮開，中火煮至冬瓜熟。
放鹽，雞精調味即可。
功效：
冬瓜：防治高血壓
首都醫科大學附屬北京佑安醫院中西醫結合科副主任醫師楊華升點評：
冬瓜是唯一一種不含脂肪的蔬菜，其鈉的含量也比一般蔬菜低很多，所含礦物質和維生素對需要限制鈉鹽的腎臟病、高血壓、浮腫病人大有益處。
海帶：降低血壓
海帶含有的氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
冬瓜配海帶是黃金搭配，經常食用冬瓜海帶湯可以降低血壓。
冬瓜抗癌、降壓、有助于降低血糖......好處多的不的了！搭配一物效果強十倍！現在知道還不晚。
蔚藍的天空 發表于 2016-11-21 15:00
你這個怎么才能發到咱平臺上
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