“二師兄”火了，成為近期“網(wǎng)紅”和市場關注焦點。目前的豬肉價格暴漲是對過去“谷賤傷農(nóng)”效應的報復。這與農(nóng)業(yè)部的判斷相一致。必須認識清楚，此輪豬價淡季不淡、突然爆發(fā)的性質(zhì)是什么？總的看，是前三年價格長期低迷的反彈，具有恢復性和補償性。
“二師兄”一頭連著養(yǎng)殖的農(nóng)民利益，另一頭又連著消費的居民百姓利益。穩(wěn)定住豬肉價格，不出現(xiàn)肉價過高傷及消費者，又不發(fā)生豬價過低出現(xiàn)“谷賤傷農(nóng)”效應，是一個需繼續(xù)努力解決好的課題。
在中國不僅養(yǎng)豬業(yè)，包括整個農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品始終沒有擺脫：價格上漲-一哄而起擴大種養(yǎng)植增加供應-價格暴跌-種養(yǎng)殖虧損嚴重大幅減少供應-供應減少價格暴漲......循環(huán)往復、周而復始。這就是“豬周期”與“農(nóng)村產(chǎn)品周期”。背后是對生產(chǎn)力的大破壞，是對消費者、養(yǎng)殖者利益的大侵害。
這次的豬肉價格暴漲是典型、標準的“豬周期”的反映。與以往不同的的是，過去大多伴隨著飼料上漲等成本推進的豬肉價格上漲，而這次飼料等成本不漲反降；其次，豬肉價格一般在旺季漲價，而這次3月份的淡季卻暴漲。說明完全是供給側(cè)的問題，即：需求側(cè)沒有變化，供給側(cè)大幅度減少導致的。
不要輕視一頭豬價格變化對市場的影響。豬肉價格暴漲對百姓生活帶來一定壓力。更重要的是豬肉價格變化，大到影響宏觀經(jīng)濟政策。道理其實并不復雜。
豬肉價格變化直接影響到CPI的走勢。據(jù)了解，豬肉是中國CPI商品籃子中的262個基本分類之一。由于價格的不同變化，CPI商品籃子各種商品和服務的比重也隨之發(fā)生變化。總體上看，CPI商品籃子中豬肉的比重在3%左右波動。也就是說豬肉價格上漲1%，將會帶動CPI上漲0.03%左右。
假如豬肉價格3月單月上漲30%，也就帶動CPI的1個百分點左右的上漲率。如果其他物價不變（其實都在不同程度的上漲），2月份CPI同比漲幅攀升到2.3%，那么3月份最少應該在3.3%以上。這是個什么概念呢？政府工作報告中確定的2016年居民消費價格漲幅3%左右的目標，超過0.3個百分點，更是超過大多數(shù)國家2%的控制目標的1.3個百分點。或者可以看作是通脹突然降臨。
豬肉價格暴漲有利于調(diào)動養(yǎng)豬業(yè)積極性，刺激供給側(cè)加大供應，修復供需失衡，對養(yǎng)殖業(yè)市場行情是大利好。也可能導致“豬周期”繼續(xù)發(fā)酵。又開始盲目上馬投資養(yǎng)豬業(yè)，結果新一輪過剩苗頭隱現(xiàn)，豬肉價格過山車，“谷賤傷農(nóng)”再演繹，“豬周期”循環(huán)往復下去，重復一年賺、兩年平、三年虧的老路。
最為擔心的是，“豬周期”帶來的通脹迅速走高，迫使貨幣政策轉(zhuǎn)向。因為貨幣政策要盯住CPI、就業(yè)率和GDP增速，而首先要盯住的是物價走勢。物價攀升，貨幣政策必須從緊，這對市場流動性的打擊是致命的，加上美國加息預期引發(fā)的中國資本外流加劇，對下行壓力大的中國經(jīng)濟可謂雪上加霜。
當務之急是，防止“豬周期”繼續(xù)演繹下去。農(nóng)牧業(yè)包括養(yǎng)殖業(yè)是弱勢產(chǎn)業(yè)。必須發(fā)揮政府管理部門的信息及時發(fā)布，及時指導引導，讓農(nóng)民、養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶認清生豬行情的趨勢，切忌再次陷入“豬周期”怪圈。
農(nóng)業(yè)部與商務部共同判斷：“由于近期養(yǎng)殖效益較好，規(guī)模場戶補欄積極性開始恢復，伴隨著生豬出欄的逐步增加，盡管豬肉價格在高位運行，可能還要維持一段時間，但也將逐步企穩(wěn)，暴漲的可能性不大”。
這就需要提醒的是，目前生豬養(yǎng)殖過熱的跡象已經(jīng)出現(xiàn)了，一些此前由于虧損嚴重而下馬的養(yǎng)豬場已經(jīng)開始磨刀霍霍上馬生產(chǎn)，對于養(yǎng)殖戶來講，要提高風險意識，既要理性補欄，不能盲目擴大產(chǎn)能，也要適時出欄，不要壓欄惜售，以免價格波動造成不必要的損失。
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