蔬果“老祖宗”面貌揭秘 茄子帶刺蘿卜似樹根

密縣人

因為人類的不斷改良，蔬果才有了今天的面貌。

　　  我們今天吃的蔬菜水果，你知道它們最初的模樣嗎？據外媒報道，千百年來，我們的祖先將農作物培育得更可口、更大、更多汁�？蒲腥藛T近日公開了一系列照片，展現一些常見的蔬菜、水果的“最原始”面貌。

原始西瓜內部有六個獨立的區域。

　　根據一幅繪制于1645年至1672年間的畫作，西瓜的果肉中原本有六個獨立的區域，其間散布著許多漩渦狀的“洞”�？蒲腥藛T在其中加入秋水仙堿，使染色體翻倍，它們才擁有紅色的、肉嘟嘟的果實。

　原始香蕉。

　　第一株香蕉大約被培育于7000年前，甚至是一萬年前的、現在的巴布亞新幾內亞一帶，現代香蕉的祖先是小果野芭蕉和野芭蕉，看起來有點像黃秋葵，如上圖。

茄子原本有多種顏色，如圖有黃色，甚至長有刺。

　　原始茄子的形狀和顏色可謂千奇百怪，有白色、藍色、紫色，甚至黃色，有些茄子還有“刺”。經過雜交育種，現在的茄子已經沒有“刺”了，市場里賣的都是紫色的橢圓形茄子。

原始胡蘿卜呈根狀，而非現在的黃色。

　　胡蘿卜的起源可追溯至大約10世紀左右的波斯和小亞細亞，它們呈紫色或白色的根狀。

恐怕誰也無法想象玉米的祖先竟然長這樣。

　　玉米最初是從一種幾乎沒法吃的墨西哥類蜀黍植物培育而來的。天然的玉米，如圖所示，在公元前7000年開始被人類栽培，是干巴巴的樣子，就像野生土豆。