晚餐與體重和壽命的關系，嚇得我住嘴了

瑤瑤

晚餐決定你的體重和壽命！美國一位健康專家說：晚餐的作用，四分之一是維持生命，四分之三是維持醫生的收入。科學家最新研究發現：很多疾病發生的原因之一，就是來自晚上不良的飲食習慣。晚餐吃錯了，以下很多疾病就會找上身來。

許多人認為，晚間餓了就要吃東西。其實不然，晚間餓了少吃東西，才是正確的養身之道。
中醫上說：“過午不食”。所謂“午”，就是中午11點~13點，過了下午13點就不能再吃飯了。餓了怎么辦？可以喝點果汁、吃水果。中醫提倡不吃晚飯，不是為了節約糧食，而是為了養生。

過去，漢族人是不吃晚飯的。俗話說：“馬不吃夜草肥不了。”同樣的道理，人不吃晚飯也不會肥胖。據說，在美國，大約有60％的人是胖子；然而，美國人的飯量并不大。這是為什么呢？

這是因為美國人愛吃晚飯和夜宵。人在夜里睡覺不消耗熱量，因此吃進去的大量熱量就會轉化為脂肪。這些脂肪分布在身體各個部位，諸如皮下、血液、心肌、肝臟等，這造成了心血管等一系列疾病。
1. 加蔬菜
很少有人早餐吃蔬菜，中午也常常只能吃快餐或外賣，蔬菜都很少。如果晚餐再不吃，那肯定是沒法滿足每天 500 克蔬菜的健康目標啦。

2. 加粗糧
粗糧薯類雜豆特別好，幫助減肥、緩解便秘，還能預防三高。可是，在外面很少有機會吃到這些，晚上有點時間下廚，就是吃這些「健康食材」的好機會。

雜糧飯、烤紅薯、雜糧豆粥，都是非常好的晚餐主食。

如果你減肥心切，也不用餓著自己，不如試試——

水果 + 酸奶
粗糧豆粥 + 蔬菜
豆子 + 堅果 + 蔬菜
薯類 + 豆制品 + 蔬菜

最佳的晚餐時間

晚餐最佳時間是18點左右，晚餐后四小時內別睡覺！
晚餐少吃睡得香，具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定，以自我感覺不餓為度。晚餐千萬不能吃飽，更不能過撐。

晚餐的時間最好安排在晚 上18點左右，盡量不要超過晚上八點。八點之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐后四個小時內不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。

健康晚餐的6條建議


1. 分配好一天飲食的比例

大家都知道這樣一句諺語，早餐吃得像國王，午餐吃得像公主，晚餐吃得像乞丐，就是告訴大家要合理分配吃飯的比例。

根據中國營養膳食指南，一天三餐攝入量比例，最好是“343”原則：即：

早餐占3成
午餐占4成
晚餐占3成

2、晚餐要在下午5~7點間吃

　　按照古代人的說法，一般日落后就不吃東西了，但考慮到現代人的生活作息時間，推薦人們在晚上5點~7點間吃晚餐，并盡量保持規律。即使加班不能保證每頓都按時吃飯，也最好在此時間段內吃些健康零食、水果，喝杯牛奶。

3、晚餐要“查漏補缺”

　　吃晚飯前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺的營養都補上。比如，沒吃足500克蔬菜，晚餐就該吃一大盤青菜；如果前兩頓沒吃粗糧，晚上就來碗雜糧粥；如果沒吃豆制品，晚上就該來個豆腐……補足前兩頓缺了的食物，晚餐才能為全天營養找到平衡。

4、吃晚飯時一心一意

　　“邊吃飯邊看視頻、邊吃飯邊說話”，這樣最影響消化了。邊吃飯邊干別的會分散吃飯的注意力，影響咀嚼和消化液的分泌，加之食物嚼不爛，必然會增加胃的負擔。

5、晚餐要注意粗細搭配

　　很多人知道晚飯要吃得清淡一些，但清淡不是不能吃肉，而是不能太濃汁厚味，適當吃些肌纖維短、好消化的海產品、瘦肉、蛋類都可以。注重粗細搭配，多吃些蔬菜和粗糧，少吃肥肉，從而增加胃腸動力，有助消化。

6、在外應酬時管住嘴

　　在外應酬更要把握好自己的飯量。在國外，越來越多的人開始把應酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚飯，這不僅有利于維系家人的感情，更對健康有利，值得提倡。

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民以食為天！