草莓怎么做好吃 7種做法讓你吃個(gè)夠

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又到了一年采摘草莓的季節(jié)，看到紅紅的、鮮艷的草莓，都會(huì)很動(dòng)心，或多或少總會(huì)買一些回家，草莓不容易儲(chǔ)存，如果買多了，可以做成果醬或者罐頭，用來封存這份甜蜜，放10來天沒問題。下面就為大家介紹草莓醬的做法，以及草莓怎么做好吃。

草莓除了可以做草莓果醬，還可以做冰淇淋、果凍、甜點(diǎn)、蛋糕卷等等，在這個(gè)草莓飄香的季節(jié)，盡情享受草莓的美好吧，7種做法讓你吃個(gè)夠。

一、草莓果醬

用料

草莓500克、白糖50克。

1、草莓去蒂洗凈，入料理機(jī)打成泥。

2、打好的草莓醬加白糖入鍋大火煮開轉(zhuǎn)中火。

3、邊煮邊攪拌，以免糊鍋。

4、果醬熬到粘稠，攪拌后的花紋不易消失即可。

二、炒草莓

用料

草莓500克、白糖50克、水適量。

1、草莓去蒂，洗凈，瀝干水分。

2、白糖倒入鍋中，加入水，將水煮開到糖融化。

3、倒入草莓，用鏟子慢慢翻動(dòng)草莓，待湯汁變成紅色，有些濃稠時(shí)，草莓變軟就可以了(時(shí)間約5-10分鐘)。

4、晾涼，放入冰箱冷藏后再吃，味道更佳。

三、草莓罐頭

用料

草莓500克、冰糖100克、水500克。

1、消毒裝果醬的瓶子：將瓶子放進(jìn)煮沸的水中，消毒5分鐘取出，倒立放置晾干。

2、草莓洗凈去蒂，將500克水倒入鍋中，加入冰糖大火煮開。

3、將冰糖煮融化后，倒入洗凈瀝干水份的草莓。

4、再開大火煮開后即可關(guān)火，將草莓和糖水裝進(jìn)消毒過的瓶子中。

5、蓋上瓶蓋，倒扣放涼即可。

四、巧克力草莓棒

用料

草莓適量、巧克力適量。

1、草莓洗凈后晾干，如果著急做，可以用廚房紙吸干上面的水分，插上竹簽備用。

2、巧克力切碎，放入深點(diǎn)的容器里，隔水融化。水溫不要太高，巧克力在40度溫度下融化，如果溫度太高，很容易造成水油分離。由于隔水融化，中間還有厚厚的盤子隔著，水溫最好控制在50度。

3、把草莓棒在巧克力液中滾均勻，再撒上彩色糖針裝飾即可。

五、酸奶草莓奶昔

用料

酸奶200克、草莓2顆、薄荷葉少許、草莓果醬1勺。

1、一顆草莓切碎成小粒。

2、酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓果粒，再加一小勺草莓果醬。

3、攪拌均勻，將另一顆草莓對(duì)剖，放在表面，并放入幾片薄荷葉做裝飾即可。

六、草莓酵素

用料

草莓500克、白糖500克。

1、將新鮮草莓洗凈，控干水分，切成2厘米大小的塊。

2、將一個(gè)帶蓋的瓶子用開水煮一下除菌，一定煮沸，涼涼，將草莓塊和白糖放入瓶中，輕輕攪拌，將蓋子輕蓋上扣緊。

3、每天大概攪拌1-2次，持續(xù)1周-10天左右，溫度不同時(shí)間不同，直到看到液體有小泡形成即可。

4、將草莓塊過濾出來，將汁蓋緊蓋子，放到冰箱中，即可兌水飲用。

七、草莓冰淇淋

用料

草莓適量、雞蛋2個(gè)、白糖80克、檸檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升。

1、將雞蛋黃入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺檸檬汁。

2、用攪拌器攪打至乳白，然后加入牛奶，攪拌均勻，蛋奶漿用小火煮至變濃稠，倒出冷卻備用。

3、草莓，放在鹽水中浸泡十幾分鐘，洗凈后切塊，放入切碎杯中。

4、接上攪拌器的主機(jī)，攪拌成草莓泥，草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中。

5、充份攪拌均勻，淡奶油搖勻倒入容器中加入40克白糖。

6、隔冰水用電動(dòng)打蛋器中速打至6成發(fā)，攪打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中。

7、充份攪拌勻，即成冰淇淋糊，處理好的冰淇淋糊倒入保鮮盒中。

8、放入冰箱中，冷凍，每隔一小時(shí)，攪拌一下，食用時(shí)挖入小碗內(nèi)，以鮮草莓裝飾即可。

結(jié)語(yǔ)：看完上面的文章，趕緊擦一下嘴角的口水吧，紅彤彤、鮮艷誘人的草莓，你心動(dòng)了嗎?趕緊去水果店買上一點(diǎn)草莓回家制作可口的甜點(diǎn)吧。另外，多吃草莓還有減肥瘦身的功效哦，各位想要減肥的MM們千萬不要錯(cuò)過。