這個(gè)隱藏于竹林秘境中的店登陸魔都啦！仙氣滿滿！慢食餐廳~

金影雨芬飛

　　準(zhǔn)備好帶心愛的另一半到哪里吃大餐了伐
　　
　　當(dāng)滿大街餐廳都是傳統(tǒng)的“老三樣”時(shí)
　　
　　有這樣一家餐廳
　　
　　顏值爆表，菜品造型仙氣十足
　　
　　讓上海小姑涼都無力抵抗
　　
　　原來，想要爆棚的幸福感
　　
　　竟然是這么簡單
　　

　　
　　<占地8000㎡，清幽媲美莫干山>
　　
　　竹林深處，泉水叮咚
　　
　　當(dāng)夏天的燥熱來臨時(shí)推薦你去一個(gè)躲太陽的好地方——慢行旅，充滿了日式禪意風(fēng)，占地8000㎡，竹林掩映，泉水叮咚，一頭扎進(jìn)去，讓你體會(huì)一把心靜自然涼！
　　
　　走進(jìn)門是不是發(fā)現(xiàn)小時(shí)候“一休哥”里經(jīng)常閃現(xiàn)這東東，嗲了伐的了！
　　
　　慢行旅主打“慢”生活，在鋼筋水泥包裹的快節(jié)奏城市之中，還有這樣一片凈土，摒棄浮華的裝飾，簡直是人間仙境！
　　
　　讓你靜下心來過一把老上海大戶人家老爺?shù)陌a！
　　
　　<世界級御廚坐鎮(zhèn)，皇家VVVVIP待遇>
　　
　　每桌配備一個(gè)管家
　　
　　慢食餐廳就隱藏在這個(gè)酒店的1樓，！自從開業(yè)就名聲大噪，很多人都慕名來打卡，但在大眾點(diǎn)評上搜不到，即使你知道地址在哪也很難找到，不預(yù)約前來更是會(huì)吃閉門羹。
　　
　　|提前預(yù)約，不能點(diǎn)菜|
　　
　　原木風(fēng)的用餐環(huán)境雅致私密，在這里用餐，就和定制私房菜一樣，只接受預(yù)約，散客不接待。是不是很傲嬌！
　　
粵菜、本幫菜、日料多種菜系，只需提前預(yù)定，廚師長會(huì)根據(jù)個(gè)人要求進(jìn)行特別菜式定制。
　　

　　
　　而且是獨(dú)特的“按位上菜”，充滿了雅趣和格調(diào)！逼格滿滿！
　　
　　|每桌配備一個(gè)管家|
　　
　　每桌配一個(gè)管家，只為最尊貴的你服務(wù)。上菜之前，還會(huì)遞上專門為你定制的卷軸菜單，儀式感爆棚，一顆心得到極大滿足！各位“老爺”“太太”“少爺”“小主”們是不是感覺超級有面子！
　　
　　|世界級御廚坐鎮(zhèn)|
　　
　　大廚師承“阿一鮑魚”的創(chuàng)始人楊貫一，至今已經(jīng)在餐飲行業(yè)摸爬滾打了28年！參加國內(nèi)外大型烹飪大賽，獲“法國國際廚皇美食協(xié)會(huì)”和“奧港澳名廚”金獎(jiǎng)！絕對的世界級金牌廚師！
　　
　　<十道式賞味美饌>
　　
　　頂級食材+米其林?jǐn)[盤
　　
　　仙氣十足的前菜
　　
　　第一道菜上來就把我鎮(zhèn)住了，仙氣飄飄，唯妙唯幻！在上海人的傳統(tǒng)中，冷菜的頭牌必須是老上海糖醋排骨！晶瑩透亮，酸甜開胃，旁邊還佐以蔥油小蘑菇、老上海黑米糖蓮藕，味道嗲死了！
　　
　　前菜還有一例沉香鹵味，確認(rèn)過味道，米其林水準(zhǔn)無疑了！鹵水獅頭鵝汁多肉嫩，味道偏咸香；水晶三黃雞滿口嫩滑，雞皮又薄又緊；最后再來一塊叉燒，汁水在口中爆炸，滿口肉香！
　　
　　慢食餐廳的獨(dú)創(chuàng)，中餐搭洋酒，每個(gè)套餐都有專業(yè)的whisky調(diào)酒師根據(jù)菜品搭配3款特調(diào)的酒！這款寶石紅色的開胃酒是隨著前菜呈上來的，酸酸甜甜的，很適合餐前喝！
　　
　　松茸白玉湯
　　
　　湯品也充滿了儀式感！提籃式的湯盅，掀開蓋子，清而不濁的湯里漂浮著一朵盛開的“太陽花”，花朵是用日本豆腐切細(xì)絲而成的，這刀工沒有幾十年絕對練不出來！
　　
　　湯品巨補(bǔ)！用走地雞再加上松茸菌等食材吊出來的高湯，清亮鮮美！下面還放了蠟燭保溫，即使放久了也不怕涼，貼心可見一斑！
　　
　　生拆膏蟹肉配白葡萄酒汁
　　
　　網(wǎng)紅針管蟹！一整個(gè)膏蟹，加了雞蛋和白葡萄酒炒制，有點(diǎn)類似于賽螃蟹的做法，醇鮮肥美！針管里是醋，造型100分！
　　
　　滿到撲出來的霸屏黃，黃澄澄、金燦燦！！！一只蟹的精華都濃縮在這一大勺中，迫不及待的直接一口下去，超！滿！足！
　　
　　也可以包在荷葉餅中，一口一個(gè)優(yōu)雅的吃！松軟的荷葉餅將蟹的濃郁鮮美包裹起來，一口就愛上！3秒鐘掃光！
　　
　　古法蒸龍躉斑球
　　
　　鮮到咬舌頭！精選7斤左右的大龍躉，只選取魚腩部位，先用秘制的醬汁腌制30分鐘，然后配上金華火腿、香菇、冬筍一起蒸，鮮味提到爆表！
　　
　　魚肉鮮嫩緊實(shí)，還泛著微微發(fā)光的汁水，入口即化，很撩！
　　
　　果仁紅燒雪花牛肉配白葡萄酒汁
　　

　　
　　上好的雪花牛肉，擺在時(shí)蔬點(diǎn)綴的白盤子里，看的人眼花繚亂，食欲大好！
　　
　　牛肉經(jīng)過燉煮口感松軟，一絲絲的肉中間還夾雜著些許汁水！讓人饞到直咂嘴！胡椒味也恰到好處！
　　
　　橙黃色的特調(diào)餐中酒明媚陽光！蘇格蘭調(diào)和麥芽威士忌，里面浸泡了洋甘菊，還加了來自美國的雷根香橙，解膩還清火~
　　
　　鵝肝醬煎釀春筍，菌醬配帶子
　　
　　菌醬炒帶子滿滿的海洋氣息，撲面而來！鵝肝醬煎釀春筍則帶著春日的明媚和新鮮，款款而來！一個(gè)遼闊一個(gè)溫婉，放在白玉盤里，卻也和諧~
　　
　　春筍和鵝肝相得益彰，還能看到連接處微微拉絲！吃到嘴里也是軟糯Q彈與爽脆的碰撞，奇妙！
　　
　　旁邊的帶子也是很厚實(shí)的那種，一口一個(gè)超級滿足，鮮力十足！
　　
　　遼參燴飯
　　
　　遼參貴列八大珍品之一，營養(yǎng)價(jià)值極高！一上桌遼參的個(gè)頭就驚艷到魔菌了！澆上熬煮了48小時(shí)濃稠的鮑汁，嗲爆了！
　　
　　看看這個(gè)頭，那么粗！那么長！一整條海參在鮑汁的澆灌下晶瑩發(fā)亮，還根根帶刺，沒有飼養(yǎng)上三年絕不會(huì)有這樣的效果！
　　
　　東北的稻香米經(jīng)過提前炒制，完全吸收了鮑汁和遼參的精華，好吃到根本停不下來！
　　
　　甜品&甜點(diǎn)
　　
　　連最后的甜品都精致的不像話！七彩的酒釀小圓子放在高腳杯里，瞬間高級了很多！還有甜點(diǎn)天鵝榴蓮酥可愛極了，簡直不知道從哪里下嘴，最適合小仙女啦~連搭配的餐后水果都是日本網(wǎng)紋瓜，逼格max~
　　
　　最后和甜品搭配的酒就像空山新雨一樣清新爽口，威士忌里面加了檸檬和薄荷葉，小酌一口，一絲清涼洗掉一整餐飯的油膩，整個(gè)人都變得輕盈了！
　　
　　好啦！各位看官，這么優(yōu)雅高級的地方是不是覺得肯定價(jià)格也很高級？其實(shí)不是喔！
　　
　　下面給上海的吃貨們送福利了~
　　
　   原價(jià)500元/人的套餐，現(xiàn)價(jià)300元/人即可享用！
　　
　　店名：慢食
　　
　　地址：浙橋路289弄3號樓慢行旅酒店1樓
　　
　　人均：店里只提供300、500、800的套餐
　　
　　預(yù)約電話：021-50716688
　　
　　用餐提示：
　　
　　1.餐廳只接受預(yù)約，不預(yù)約無法接待
　　
　　2.餐食目前有300、500、800的套餐，也可以獨(dú)家定制人均1000以上的套餐