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從之前世界衛生組織對人們經常吃的蔬菜排名,已經批準的“四大長壽食品”來看,其實每一種都十分常見并且接地氣,希望人人都吃。
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長壽食品之卵磷脂:
卵磷脂,確實是一種很好的食物,它被稱為蛋黃素,最早是從人腦中發現的,之后從蛋黃中分離提取出來。有研究表明:人體每日攝入卵磷脂,對提高記憶力、保護血管高密度脂蛋白膽固醇,以及預防老年癡呆和心腦血管疾病有積極作用。但對于身體健康的人群來說,也不至于購買富含卵磷脂相關的保健品,其實,吃日常富含卵磷脂的食物即可,如蛋類的蛋黃一定不要丟及,還有豆制品、牛奶、深海魚都是很好的選擇。
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長壽食品之玉米:
玉米好幾次都出現在世界衛生組織公布的長壽食品名單中,并且全世界著名的長壽地區,包括巴馬、麻陽、彭山等,玉米都是重要的農作產物。其中不僅含有維生素E、葉黃素、膳食纖維、不飽和脂肪酸,還有谷胱甘肽酶,每天都能保證吃半根到一根玉米的人,身體健康都不會太差。
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長壽食品之苦瓜:
前些年,很多傳言說吃苦瓜可以降血糖,然而事實上苦瓜并沒有這個功效,更不能替代胰島素來治療某種慢性疾病。但要說苦瓜的營養價值以及名號是非常響亮的,相比于其他蔬菜,苦瓜中則有多種營養物質,包括維生素B族、維生素C、維生素E、膳食纖維、蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、抗氧化成分等等。
并且,苦瓜中的維生素C含量每百克就能高達56mg,比檸檬和獼猴桃還要高,抗氧化效果強。
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長壽食品之紅薯:
有的人說吃完紅薯為什么總是脹氣?如果你不是經常吃粗雜糧的話,那么剛開始吃紅薯確實會有這種不良的反應,但多是因為紅薯中較多的膳食纖維,屬于正常現象。
在長壽食品中,紅薯也占有一席之地,熱量不僅比精白米面低,還有較多的抗氧化成分以及多種營養物質,是美容護膚、抗衰老的好選擇。
在美國大學研究中發現,從紅薯中提出一種和雌激素類似的物質,對女性健康十分有益。
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